Mousse Nocciola

Morbido pan di spagna con farcitura di crema alla nocciola. Rifinita con nocciole e spolverata di cacao.

Torta Setteveli

Morbido pan di spagna su base di biscuit alla nocciola. Farcita con crema alla nocciola e cioccolato. Ricoperta da cioccolato fondente all’arancia.

Torta Crema Vaniglia

Pan di spagna al profumo di vaniglia con farcitura di crema chantilly alla vaniglia. Decorata a mano.

Torta Zuppa Inglese

Morbido pan di spagna con farcitura di crema zuppa inglese. Decorata con sfoglie di cioccolato e amarene intere.

Torta Sacher

Pan di spagna al cacao. Farcitura con confettura di albicocca. Ricoperta di glassa al cioccolato.

Torta Mimosa

Pan di spagna con farcitura di crema chantilly alla vaniglia ed ananas. Decorata con morbido pan di spagna.

Torta Cubana

Pan di spagna al cacao. Farcitura con panna e crema alla nocciola. Decorata con morbido pan di spagna e polvere di cacao.

Torta Ricotta e Pera Pasta Frolla

Due dischi di meringa alla nocciola farciti con crema alla ricotta e pere.

Torta Saint Honorè

Pan di spagna farcito con crema chantilly e cioccolato. Decorata con bignè e granella di nocciola.

Torta Coconut

Morbido pan di spagna al cacao. Farcitura con crema alla nocciola e cocco. Ricoperta al cocco.

Torta Tiramisu

Morbido pan di spagna al cacao con farcitura di crema al mascarpone. Ricoperta da cacao in polvere.

Torta Babà Rhum

Babà artigianale con farcitura di crema chantilly impreziosita con amarene intere.

Torta al Pistacchio

Doppio strato di pan di Spagna, farcita con crema al pistacchio e crema alla nocciola, ricoperta con cioccolato bianco e granella di pstacchio.

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